Название: Заготовки из клубники, земляники, малины, вишни
Автор: С. Иванова
Язык: Русский
Издательство: Бомбора
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, заготовки
Год: 2013
Страниц: 36
Формат: PDF, DJVU, RTF
Размер: 65.92 Mb
Описание:
Сочные, спелые, сладкие, ароматные ягоды по праву называются защитниками организма от болезней, поскольку они являются незаменимым источником витаминов. Недаром даже звери и птицы стараются отведать их в летнюю пору. В отличие от братьев меньших люди давно научились сохранять ягоды на долгие месяцы: в виде варений и джемов, соков и компотов.
Заготовленные таким образом витаминные лакомства в какой-то степени даже полезнее свежих.
Ведь содержащаяся в них кислота, вредная в больших количествах для эмали зубов и способная вызвать проблемы с пищеварением, частично разрушается. А превосходный вкус остается!
В этой книге вы найдете:
Что можно добавить в варенье, чтобы знакомый вкус ягод удивил;
Рецепты мармелада и повидла;
Какие консерванты могут принимать участие в заготовке соков;
Маленькие хитрости сочетаний ягод.
Автор: С. Иванова
Язык: Русский
Издательство: Бомбора
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, заготовки
Год: 2013
Страниц: 36
Формат: PDF, DJVU, RTF
Размер: 65.92 Mb
Описание:
Сочные, спелые, сладкие, ароматные ягоды по праву называются защитниками организма от болезней, поскольку они являются незаменимым источником витаминов. Недаром даже звери и птицы стараются отведать их в летнюю пору. В отличие от братьев меньших люди давно научились сохранять ягоды на долгие месяцы: в виде варений и джемов, соков и компотов.
Заготовленные таким образом витаминные лакомства в какой-то степени даже полезнее свежих.
Ведь содержащаяся в них кислота, вредная в больших количествах для эмали зубов и способная вызвать проблемы с пищеварением, частично разрушается. А превосходный вкус остается!
В этой книге вы найдете:
Что можно добавить в варенье, чтобы знакомый вкус ягод удивил;
Рецепты мармелада и повидла;
Какие консерванты могут принимать участие в заготовке соков;
Маленькие хитрости сочетаний ягод.
Скачать Заготовки из клубники, земляники, малины, вишни
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.